I. Giới thiệu về mứt dâu tằm rim hạt đác

Mứt dâu tằm rim hạt đác là một món ăn hấp dẫn, kết hợp giữa vị chua ngọt tự nhiên của dâu tây tươi cùng với độ dai giòn của hạt đác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Món này thường được làm từ các nguyên liệu chính là dâu tây tươi, hạt đác và đường, đôi khi có thêm một chút chanh hoặc vani để tăng hương vị.

• Thông tin sản phẩm: 
• Xuất xứ: Việt Nam
• Thành phần: dâu tằm, hạt đác, đường
• Kích cỡ: dạng hủ
• Khối lượng: 500g/hủ
• HSD: 6 tháng
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp. Đóng kín hủ sau khi sử dụng để giữ cho sản phẩm tránh tác động từ môi trường như nắng, gió, côn trùng ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm.

III. Cách chế biến mứt dâu tằm rim hạt đác

Mứt dâu tằm rim hạt đác được làm bằng cách đun dâu tây tươi cùng đường ở nhiệt độ thấp để cho dâu tiết ra nước và ngấm đều vị ngọt. Khi dâu đã mềm và nước đường keo lại, hạt đác sẽ được thêm vào. Hỗn hợp sau đó tiếp tục được đun cho đến khi hạt đác ngấm đủ vị và phần mứt dâu đặc sệt, bóng bẩy.

1. Hương vị

Mứt dâu tằm rim hạt đác mang đến sự hài hòa giữa vị ngọt thanh của đường, vị chua nhẹ của dâu tây và độ giòn sần sật của hạt đác. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được từng miếng dâu tây mềm mịn tan trong miệng, kèm theo đó là cảm giác sảng khoái từ hạt đác giòn dai.

2. Cách sử dụng

• Mứt có thể ăn kèm bánh mì, phết lên bánh quy hoặc bánh mì sandwich.
• Dùng làm topping cho sữa chua, kem hoặc các món tráng miệng khác.
• Ngoài ra, bạn có thể pha với nước để làm thức uống giải khát vào những ngày hè.

IV. Lợi ích dinh dưỡng của mứt dâu tằm rim hạt đác

Dâu tây là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch bằng cách bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại. Ngoài ra, dâu tây còn chứa các flavonoid, chất xơ và khoáng chất quan trọng, giúp duy trì làn da khỏe mạnh, hỗ trợ làm đẹp da, giảm viêm và ngăn ngừa lão hóa. Thường xuyên ăn dâu tây còn có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa.

Hạt đác là một loại hạt từ cây đác, nổi bật nhờ hàm lượng khoáng chất phong phú như canxi, kali và magiê. Hạt đác có vị thanh mát, dẻo dai, lại chứa ít calo, không có chất béo, rất thích hợp cho những người đang theo đuổi chế độ ăn kiêng hoặc muốn duy trì vóc dáng cân đối. Việc bổ sung hạt đác vào chế độ ăn uống giúp duy trì năng lượng mà không làm tăng cân, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa nhờ lượng chất xơ tự nhiên.